餐飲市場(chǎng)一直是很受創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)的，想要加入餐飲行業(yè)，動(dòng)不動(dòng)就要十幾萬(wàn)。所以創(chuàng)業(yè)者一定要注意餐飲加盟過(guò)程中可能會(huì)遇到的問(wèn)題，不然一不小心可能就會(huì)虧得”一無(wú)所有“。今天小編就和大家聊一聊在加盟之中可能會(huì)遇到的問(wèn)題吧！讓創(chuàng)業(yè)者避免上當(dāng)受騙。
有很多加盟品牌為了能夠拉動(dòng)創(chuàng)業(yè)者加盟欲望，會(huì)打出“0元加盟”的噱頭，每個(gè)月也只有幾百元的品牌管理使用費(fèi)等等。但品牌總是要賺錢(qián)的，少收的加盟費(fèi)會(huì)變相從設(shè)備、物料費(fèi)用上收回來(lái)，很多品牌會(huì)規(guī)定對(duì)于加盟商提出采購(gòu)物料的規(guī)格要求，一般來(lái)說(shuō)都是好幾萬(wàn)起步。
更重要的是，一些品牌也會(huì)承諾，只要加盟，就會(huì)送設(shè)備，但是后面的物流費(fèi)、管理費(fèi)、安裝費(fèi)等等，就可能超出你的想象，導(dǎo)致總成本不會(huì)低于設(shè)備的成本。
合同未提及承諾的條款
加盟前，有些銷(xiāo)售人員會(huì)用各種各樣的話來(lái)促進(jìn)加盟，可能會(huì)在某些方面做出承諾，比如加盟優(yōu)惠、后續(xù)服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)備優(yōu)惠等等。正規(guī)的品牌，這些承諾會(huì)在合同條款中落實(shí)，但有些快招公司不會(huì)在合同中提及這些。所以，如果加盟商不仔細(xì)閱讀合同，直接簽字，就會(huì)陷入兩難的境地。
運(yùn)營(yíng)代管
目前市場(chǎng)上的加盟品牌都會(huì)有這項(xiàng)技術(shù)服務(wù)，目的主要是為了減輕加盟店的運(yùn)營(yíng)管理壓力。但有些公司則會(huì)打著托管的名義收取服務(wù)費(fèi)，但在實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中只提供一些過(guò)時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案。甚至更過(guò)分的是，有些公司可能根本沒(méi)有相關(guān)的運(yùn)營(yíng)工作人員，只是在騙錢(qián)。
品類(lèi)單一
雖然小型餐飲店注重小而美觀，但餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力最終還是產(chǎn)品，如果產(chǎn)品沒(méi)有更新，遲早會(huì)被市場(chǎng)淘汰。 加盟店的新產(chǎn)品一般依靠總部的研發(fā)和創(chuàng)新，但一些品牌承諾開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，但從未交付。
并非所有的餐飲加盟品牌都充滿陷阱，好的加盟品牌在加盟過(guò)程中，而且供應(yīng)鏈體系相當(dāng)完善。要警惕那些快速招商的公司，本身只有一家直營(yíng)店或沒(méi)有店鋪，只靠銷(xiāo)售人員的描述，催促創(chuàng)業(yè)者的加入，但在選擇加盟后卻聯(lián)系不上。
豬蹄
大香腸
酸豆角
炸蛋
