目前，連鎖加盟公司正處于高速持續發展中、機遇與風險并存的階段。如何選擇連鎖品牌加盟商，連鎖品牌加盟已成為中小型投資創業者成功的關鍵。
優秀的餐飲連鎖加盟商要有合理的組織機構，明確的職能，科學高效的管理組織，才能讓所有連鎖店高效運營。可以從以下幾個方面進行評估:是否有完善的財務管理體系、健全的人力資源管理體系、產品的創新研發、完善的供應鏈、整體運營管理和監督體系、先進、科學、規范、可復制的產品生產管理支持體系。
首先，對連鎖加盟品牌的經營管理資格審查，評估連鎖加盟商的品牌知名度。
如今，餐飲服務的市場的競爭不在只是產品和產品的競爭。而是可以通過一種品牌文化競爭的形式來體現。換句話說，當消費者的需求決定吃飯時，往往要先決定去哪家餐廳吃飯，再決定吃什么；即使他決定先吃什么，他也會選擇去哪里吃。因此，選擇具有良好的知名度和優秀品牌形象的餐飲連鎖加盟商，是創業中很重要的一部分。
具有一個好的口碑和好的品牌形象的連鎖餐廳具備一下幾個特征：風味特征更加突出，輻射空間更大，社會聲譽更高，經濟效益好，等幾大特征。
餐飲連鎖加盟商的發展階段可以從加盟商的數量上反映出來。一般剛入門的加盟商門店為1 ~ 10個，生長階段為11 ~ 40個，這個時候的風險最大，成熟階段為100個以上。加盟商越成熟，投資者承擔的風險就越小。
檢查餐飲連鎖加盟商經營的直營店、加盟店是否正常開業。
在選擇好的連鎖餐廳加盟商時，要充分了解其直營店和加盟店的經營發展狀況，是否有穩定的營業收入利潤，盈利前景是否有后續跟蹤。
選擇一個好的連鎖品牌加盟是很重要的，后續餐飲的管理和經營也是必不可少的，兩者的結合可以降低后續的運營成本，提高店鋪的利潤。
鹵蛋
炸豆腐串
豬蹄
大香腸
